JOHANN MICHEL

2009

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

C’est dans une nouvelle cave créée en 2008 sur les contreforts du château de Crussol qu’est né ce cornas. Le pourpre lui va bien. Le nez joue dans un registre acidulé et frais de fruits rouges (cerise) et noirs (myrtille), rehaussé par une pointe d’épices. En bouche, c’est un vin tout en finesse, souple et fruité, que l'on pourra déjà apprécier dans deux à trois ans.

Détail du vin Johann michel

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cornas

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macabeu

Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.