DOMAINE JOHANN MICHEL

2003

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un petit vignoble en cours de création avec des vignes de quatorze ans d'âge. Vendangé le 20 août, voici un vin flatteur. Il joue sur la finesse et l'élégance au nez, révélant de la fraîcheur et des notes boisées et fruitées (fruits noirs). Pleine de rondeur, la bouche, bien structurée, affiche des arômes d'évolution. Déjà prêt, ce qui est surprenant pour un cornas, ce millésime pourrait tenir cinq ans.

Détail du vin Domaine johann michel

Garde :

-

Production :

3 350 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cornas

la Fiche appellation

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un mot du vin

Amigne

Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).