DOMAINE JOHANN MICHEL

2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Johann Michel a vinifié son premier millésime en 1997. Voici donc le onzième. Un nez de cassis, de la minéralité: aucun doute, c'est bien un cornas. Une typicité que saluerait l'arrière-grand-père de ce propriétaire, à l'origine de l'appellation. L'esprit du cornas se retrouve aussi dans les tanins jeunes, fermes mais sans la moindre astringence, si bien que le vin laisse déjà une impression de plénitude. Pour rester jusqu'au bout dans l'esprit du cornas, on s'armera de patience: on ne touchera pas à cette bouteille avant 2011. Un vigneron à découvrir à Saint-Péray, au «sud du nord», en contrebas du château de Crussol.

Détail du vin Domaine johann michel

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cornas

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mordant

Caractère d’un vin très vif et/ou astringent, légèrement agressif.