Le guide
Vin remarquable
coup de cœur
Le vigneron
L'avis du Guide Hachette des Vins
Épices (poivre), fruits noirs (cassis), boisé (vanille), le bouquet de ce 2012 ne manque pas de complexité, ni d'intensité. En bouche, le vin se montre rond, suave et concentré dès l'attaque, porté par un boisé ajusté et des tanins fins et veloutés. Un bourgogne long, dense et très équilibré, au caractère suffisamment affirmé pour durer et suffisamment policé pour s'apprécier jeune.
Détail du vin Jean-michel guillon & fils
Garde :
2014 - 2022
Production :
4 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
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