JEAN-MICHEL GUILLON & FILS

2012

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Épices (poivre), fruits noirs (cassis), boisé (vanille), le bouquet de ce 2012 ne manque pas de complexité, ni d'intensité. En bouche, le vin se montre rond, suave et concentré dès l'attaque, porté par un boisé ajusté et des tanins fins et veloutés. Un bourgogne long, dense et très équilibré, au caractère suffisamment affirmé pour durer et suffisamment policé pour s'apprécier jeune.

Détail du vin Jean-michel guillon & fils

Garde :

2014 - 2022

Production :

4 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Floral

Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…