JEAN-MARIE HAAG

Zinnkoepflé Tokay-pinot gris Cuvée Théo 1998 • Gd cru

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée, au fruité fin, présente aussi quelques notes minérales. Une belle expression de fruits mûrs se développe au palais, sur un fond souple et rond. La persistance, liée à la fraîcheur, donne de l'élégance à la finale. Un vin marqué par la surmaturation — peut-être trop — mais qui devrait plaire aux amateurs de vendanges tardives. (Sucres résiduels: 60 g/l.)

Détail du vin Jean-marie haag

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Arbane

Cépage blanc de l'Aube donnant des vins nerveux et bouquetés. Il peut entrer dans l'encépagement du champagne, mais a presque disparu en raison de faibles rendements et d'une maturité tardive.