CAVE DE BISSEY

Les Pidances 2014 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Fondée en 1928, la cave de Bissey est la plus ancienne coopérative de la Côte chalonnaise. Elle vinifie aujourd'hui sur 86 ha toutes les appellations régionales et communales, et même des 1erscrus en AOC montagny.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vêtu d'une robe légère et impeccable aux reflets verts étincelants, ce 1ercru dévoile un bouquet très élégant, floral (petite fleur blanche d'acacia) et fruité (citron et poire), souligné de menthe fraîche et de citronnelle. Une élégance que l'on retrouve dans une bouche tout en subtilité, qui dessine un équilibre parfait entre une matière ronde et charnue et une acidité fondue. Et pour ne rien gâcher, le prix est des plus doux.

Détail du vin Cave de bissey

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagny

la Fiche appellation

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