coup de cœur
François Berthenet Les Perrières 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Une fois de plus, Jean-Pierre et François Berthenet font mouche : c'est leur quatrième coup de cur en autant d'éditions du Guide ! Ils signent ici un montagny éclatant dans sa robe jaune d'or. Un 1er cru qui fleure bon la fleur d'acacia, la poire juteuse et, dans un registre plus original, le safran et le pain d'épices. Élevé en fût de chêne, son boisé s'exprime avec subtilité sans effacer la minéralité du terroir. L'attaque fraîche et croquante est suivie d'une bouche volumineuse, dense, pleine de saveurs et parfaitement équilibrée. Sa finale énergique lui confère de la puissance et une grande persistance. Il n'attend plus qu'un homard breton pour vous régaler...
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Détails du vin
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Le François Berthenet Les Perrières 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2030
- Production
- 1 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. FRANÇOIS BERTHENET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Montagny
- Fiche appellation
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DOMAINE BERTHENET
Tête de cuvée 2018
Au nez, d'intenses senteurs florales rappelant l'acacia et le sureau, des notes fruitées de pêche blanche, le tout souligné de menthol. En bouche, le vin se montre frais et percutant, avec ce qu'il faut de rondeur. Un montagny équilibré.
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Le vigneron
DOM. FRANÇOIS BERTHENET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Montagny
À l'extrême sud de la Côte chalonnaise, les vignes de Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy et Saint-Vallerin sont exposées à l'est et au sud-est sur des coteaux dont l'altitude varie entre 250 et 400 m. Les sols sont ici très différents de ceux des autres appellations communales de la Côte chalonnaise. Le montagny est un vin blanc ...
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