Jaffelin 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Cette maison beaunoise fait partie de la famille Jean-Claude Boisset depuis 1992. Jaune paille doré, d'un bel éclat, un saint-aubin très aromatique. Vanillé pour commencer puis chardonnant joyeusement entre le miel et le floral. Peu d'acidité mais une opulence de pacha riche et gras. Ce qu'on appelle un vin plaisir, très mûr.
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Détails du vin
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Le Jaffelin 2001 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 300 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- MAISON JAFFELIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-aubin
- Fiche appellation
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