JACQUES SAUMAIZE-MICHELIN

Les Vieilles Vignes 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le saint-véran, chez Saumaize-Michelin, est à la hauteur de la réputation de ce domaine habitué du Guide, qui pratique les vendanges manuelles. La franchise et l'élégance de cette cuvée Vieilles Vignes lui ont valu l'enthousiasme du jury. Sa teinte or blanc est lumineuse. Son nez associe des notes fruitées à celles de l'élevage en fût. Enrobé, riche et gras, le palais est structuré, et derrière les arômes du bois on perçoit des épices et de la noisette. Belle harmonie générale. La cuvée Les Crèches 2002 (5 à 8 €) est citée : il faut lui laisser encore quelques mois afin qu'elle donne le meilleur d'elle-même.

Détail du vin Jacques saumaize-michelin

Garde :

-

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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un mot du vin

Complexe

Se dit d’un vin déployant tout au long de la dégustation (du premier nez à la finale) une succession d’arômes variés tout en étant fondus, en harmonie les uns avec les autres et avec la texture. Un vin complexe laisse une impression durable de charme et de profondeur.