DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN

Les Bruyères 1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Spécialistes des vins blancs, Christine et Roger Saumaize nous montrent ici ce dont ils sont capables en rouge. Possédant vingt ares de gamay plantés sur des sols siliceux, ils vinifient en macération carbonique et élèvent le vin dix mois en fût de chêne. Le résultat est exceptionnel. Une robe grenat à reflets violacés habille cette cuvée dont le premier nez fait bien ressortir le passage en fût. Le deuxième nez permet de distinguer des arômes de fruits cuits, d'épices (noix de muscade) et de violette. La bouche est monumentale: immense matière, tanins concentrés mais fondus, finale très longue sur des notes de cerise et de confiture. Du grand art!

Détail du vin Domaine saumaize-michelin

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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