JACQUES LINDENLAUB Nature 2012 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Jacques Lindenlaub Nature 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

En 2012, Christophe Lindenlaub s'est lancé dans les « vins nature », élaborés sans sulfites et sans filtrations. Il propose un pinot noir à la robe profonde, qui demande à être aéré pour libérer ses parfums de cerise et de framboise compotées. Le palais se montre puissant, ample et gras, étayé par des tanins encore très marqués. Les arômes de fruits rouges s'accompagnent en finale des notes vanillées et toastées léguées par un séjour de dix-huit mois dans le bois. Un vin gourmand qui devrait bien évoluer.

Jacques Et Christophe Lindenlaub : Le vigneron

Établis depuis 1759 à Dorlisheim, au voisinage de Molsheim et à 25 km de Strasbourg, les Lindenlaub, à l'origine agriculteurs et éleveurs, sont devenus vignerons. Leur domaine, qui s'étend sur 12 ha, est géré depuis 1999 par Christophe Lindenlaub, fils de Jacques, qui a converti le domaine à la biodynamie (certification bio en 2012).

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Détail du vin Jacques Lindenlaub Nature 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jacques Lindenlaub Nature 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jacques Lindenlaub Nature 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jacques Lindenlaub Nature 2012 rouge ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jacques Lindenlaub Nature 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jacques Lindenlaub Nature 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jacques Lindenlaub Nature 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jacques Lindenlaub Nature 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau.

Garde :

2016 - 2020

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

JACQUES ET CHRISTOPHE LINDENLAUB

la Fiche du producteur