GÉRARD CHARVET

Vieilles Vignes 2012

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

À la tête de ce vignoble depuis 1975, Gérard Charvet présente deux cuvées de vieilles vignes de presque soixante ans. Issu d'un sol granitique et vinifié de manière traditionnelle, ce 2012 plaît par son nez discret de fruits rouges. On retrouve ces arômes dans une bouche ample, au boisé fondu (dix mois de fût), structurée par des tanins encore un peu sévères, mais qui devraient s'affiner après un an ou deux de garde. À déguster sur un civet de lièvre. Cité, le chénas 2012 Vieilles Vignes (5 300 b.) évoque les fruits noirs et se montre tendu, concentré et structuré. On attendra un an ou deux avant de le déguster sur une andouillette.

Détail du vin Gérard charvet

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

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