Domaine Vincent et François Jouard
- blanc tranquille
Domaine Vincent Et François Jouard Les Chaumées Clos De La Truffière Vieilles Vignes 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Si les frères Jouard, installés en 1990 dans leur village natal de Chassagne, exportent 80 % de leur production en bouteille, ils en gardent néanmoins suffisamment pour satisfaire leur clientèle particulière, qui appréciera cette belle sélection. Trois vins sont retenus, avec en tête ce 1er cru né de vignes âgées de soixante ans. Le nez fin et complexe est fait de fleurs blanches, d'abricot mûr, de miel et de noisette grillée. D'une grande fraîcheur, la bouche est tendue par une élégante minéralité. À servir dans deux ans sur un turbot grillé au curry. Le 1er cru La Maltroie Vieilles Vignes 2010 blanc (1 200 b.) est cité pour son nez fin et empyreumatique et pour sa nervosité mesurée. À ouvrir dans l'année, comme le 1er cru Morgeot Les Fairendes Vieilles Vignes 2010 blanc (1 800 b.), également cité pour ses parfums plaisants d'amande et d'agrumes, et pour sa bouche vive, d'une honorable longueur.
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Détails du vin
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Le Domaine Vincent Et François Jouard Les Chaumées Clos De La Truffière Vieilles Vignes 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 800 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 13 à 15 °C
- Producteur
- EARL DOM. VINCENT ET FRANÇOIS JOUARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chassagne-montrachet
- Fiche appellation
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Le vigneron
EARL DOM. VINCENT ET FRANÇOIS JOUARD
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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