DOMAINE SOL-PAYRÉ Scelerata 2003 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine Sol-payré Scelerata 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Le caveau est toujours à Elne à deux pas du magnifique cloître et de la cathédrale du XI^es. La cave, construite dans un pur style catalan, se trouve désormais sur les coteaux de Saint-Martin face aux Pyrénées. Ce 2003 ne l'a pas connu. Un boisé de qualité prend le pas aujourd'hui sur ce vin à dominante de syrah. Si la structure est robuste, soulignant une forte extraction, le vin n'en est pas moins gras, d'une bonne sucrosité, avec un goût de cerise noire. Il faudra attendre que l'ensemble se fonde.

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Détail du vin Domaine Sol-payré Scelerata 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sol-payré Scelerata 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sol-payré Scelerata 2003 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sol-payré Scelerata 2003 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sol-payré Scelerata 2003 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sol-payré Scelerata 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. SOL PAYRÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon