DOMAINE SAINT-SÉBASTIEN

Empreintes 2008

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Repris en 2008 par l'ancien oenologue du domaine associé à Jacques Piriou, ce vieux vignoble traditionnel banyulenc tout en terrasses s'étend sur 15 ha. Il produit des vins secs de Collioure et, dans les banyuls, cette cuvée confidentielle de blanc. Un vin que l'on prendra plaisir à déguster sur place, face à la mer, dans le Jardin de Saint-Sébastien, accolé au domaine. Là, la robe brillante et légère, et les senteurs de pêche, de poire et d'agrumes vous inviteront à découvrir la bouche grasse et généreuse aux accents exotiques. (Bouteilles de 50 cl.)

Détail du vin Domaine saint-sébastien

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls

la Fiche appellation

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Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.