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DOMAINE ROBERT ET RAYMOND JACOB

2002

Bourgogne • Ladoix

blanc tranquille 11 à 15 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

De la polyculture à la monoculture, ou l'histoire de ce domaine de 10 ha depuis un demi-siècle. La robe de ce ladoix à reflets émeraude est très engageante sous un beau jaune paille. Le bouquet où l'on rencontre la sauge, la feuille de cerisier dans un contexte assez poivré, est élégant et subtil. Gras et richesse aromatique donnent à la bouche une sorte de sérénité, même si l'acidité reste sensible, gage d'un bon vieillissement.

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Détail du vin Domaine robert et raymond jacob

Garde :

-

Production :

4 735 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

RAYMOND ET DAMIEN JACOB

la Fiche du producteur

Appellation :

Ladoix

la Fiche appellation

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