Domaine Robert Et Raymond Jacob Côte De Beaune 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Excellent rapport qualité-prix car le jury lui voit beaucoup de qualités. Rubis foncé, ce vin suggère le cassis, la mûre. Certes, il a de l'acidité, mais bien fondue et qui lui permettra de vieillir en paix. Sa concentration très satisfaisante s'illumine de fruits rouges confits en rétro. Les tanins ont de doux sentiments. Bref, on se situe ici au meilleur niveau. Une étoile pour le ladoix village 2003 blanc (11 à 15 €): pur et droit, il n'attend que vous.
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Détails du vin
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Le Domaine Robert Et Raymond Jacob Côte De Beaune 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
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20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- RAYMOND ET DAMIEN JACOB
- Fiche du producteur
- Appellation
- Ladoix
- Fiche appellation
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Excellent rapport qualité-prix car le jury lui voit beaucoup de qualités. Rubis foncé, ce vin suggère le cassis, la mûre. Certes, il a de l'acidité, mais bien fondue et qui lui permettra de vieillir en paix. Sa concentration très satisfaisante s'illumine de fruits rouges confits en rétro. Les tanins ont de doux sentiments. Bref, on se situe ici au meilleur niveau. Une étoile pour le ladoix village 2003 blanc (11 à 15 €): pur et droit, il n'attend que vous.
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DOMAINE JACOB
2010
"La famille Jacob, originaire de Ladoix, s'illustre régulièrement pour sa production de ladoix blanc; elle est à nouveau au rendez-vous avec ce 2010 loin d'être confidentiel. Vêtu d'une robe claire lumineuse, ce dernier dévoile des parfums délicats de fleurs jaunes, de citron et de fruits exotiques, que l'on retrouve dans une bouche vive et longue. Un vin équilibré et tonique, à boire ou à conserver un an. Cité, le ladoix 2010 rouge (15 000 b.) séduit par son bouquet ""très pinot"" (cerise griotte) un rien torréfié et par son palais frais aux tanins serrés. À attendre trois ans."
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DOMAINE JACOB
Les Valozières 2010
- rouge tranquille
La famille Jacob possède 54 ares de ce climat qui voisine avec le noble grand cru Bressandes en corton et qui tient son nom d'un petit val humide et argileux situé en limite de Ladoix-Serrigny, le val des Oziers, où poussaient autrefois des saules dont les rameaux servaient à tresser l'osier. La cerise semble tombée dans le verre, donnant sa couleur rouge soutenu à la robe et ses senteurs fraîches au bouquet, agrémenté de notes de sous-bois et d'un léger boisé. Bien équilibré entre fruité frais et tanins solidement arrimés, le palais laisse augurer une garde de trois ans et plus.
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À Ladoix, les Jacob cultivent 12 ha sur quatre appellations, dont 1,07 ha en corton-charlemagne. Régulièrement sélectionné dans le Guide, ce grand cru présente dans ce millésime une seyante robe d’or pâle limpide. Au nez, les fleurs blanches et les fruits secs dominent un boisé vanillé. Après une belle attaque citronnée, le palais se révèle rond, dense, concentré, sous-tendu par une délicate fraîcheur minérale. À laisser en cave au moins deux ou trois ans et à réserver pour un poisson noble, un filet de turbot au beurre blanc par exemple.
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Le vigneron
RAYMOND ET DAMIEN JACOB
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Ladoix
En quittant la Côte de Nuits vers le sud, la Montagne de Corton forme un belvédère. Sur le territoire de Ladoix-Serrigny, les vignes se partagent entre le ladoix et le ladoix premier cru. Le vignoble implanté sur le haut du coteau fournit de grands vins blancs sur des sols assez marneux et argileux. À mi-coteau, le sol calcaire, caillouteux, ...
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