DOMAINE MOUTON

Les Grands Prétans 2000 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Belle robe monastique, écrit l'un de nos dégustateurs qui, sans doute, veut parler d'un cardinal. Des notes de mousse, de sous-bois se mêlent à des accents animaux pour nous inviter à une promenade en forêt de bon matin. Si ce 2000 garde un rien d'austérité en fin de bouche, sa constitution est complète sur des tanins serrés. Une bouteille droite, classique et à attendre deux ou trois ans. Le givry village 2001 blanc obtient également une étoile. Il est conseillé sur les viandes blanches.

Détail du vin Domaine mouton

Garde :

-

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Givry

la Fiche appellation

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un mot du vin

Demi-sec

Vin comprenant une certaine proportion de sucres résiduels sans être pour autant moelleux. Les champagnes et mousseux demi-secs, dont le dosage est compris entre 32 et 50 g/l, sont des vins conseillés pour le dessert.