DOMAINE MOUTON

Clos Charlé 2014 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi
Le vigneron
Cette exploitation familiale, installée depuis quatre générations à Givry, dispose aujourd'hui de 12 ha de vignes répartis entre appellations régionales, communales et 1erscrus. Elle est menée par Laurent Mouton.

L'avis du Guide Hachette des Vins

de l'ampleur, de la mâche et de la vigueur pour ce vin qui demande du temps pour s'affiner.

Détail du vin Domaine mouton

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Givry

la Fiche appellation

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un mot du vin

Dégorgement

Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.