Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
"Opulent et riche", "atypique et délicieux": les dégustateurs s'accordent sur le profil de cet aligoté qui, sans oublier la vivacité, joue plutôt sur la gourmandise et la surmaturité. Les fleurs blanches et les agrumes sont au rendez-vous, mais dans un ensemble rond soutenu par une trame acide. "Plutôt pour une viande blanche que pour des coquillages", conclut un juré. Tout est dit.
Détail du vin Domaine martin-dufour
Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…
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