Domaine Marsoif épineuil La Croix Des Templiers 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Si l'histoire templière de cette ferme du XIIes. est rappelée sur l'étiquette avec la reproduction de la croix de Malte qui orne la chapelle, c'est bien tout le terroir d'Épineuil qui s'exprime dans ce pinot noir parfaitement constitué. Le nez trouve ce qu'il faut d'épices pour égayer le fruit rouge. La bouche volumineuse est dominée par le fruit mûr auquel une pointe d'acidité apporte de l'élégance. Attendez deux ans avant de servir ce 2008 avec un coq au vin bien mijoté. Dans sa version rosée, l'Épineuil La Rose-Croix 2008 obtient une étoile. Un joli vin de grillade, fruité et souple.
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Détails du vin
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Le Domaine Marsoif épineuil La Croix Des Templiers 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. MARSOIF
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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