DOMAINE DE MARSOIF Épineuil Rose-Croix 2015 - rosé

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Marsoif épineuil Rose-croix 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le rosé est la spécialité d'Épineuil, et celui-ci a fait l'unanimité. Une macération de 24 h suivie d'un pressurage lui a donné une robe saumon pâle, à laquelle répondent des parfums délicats de rose, rehaussés de touches de fruits exotiques et d'épices. Cette complexité et cette finesse aromatiques charment aussi en bouche. Une bouche remarquablement équilibrée et longue, où l'églantine et un soupçon de violette se mêlent à des notes de pêche et d'amande.

Dom. Marsoif : Le vigneron

Situé dans l'Yonne, ce domaine de près de 11 ha héberge une ancienne chapelle du XIII^es. qui rappelle que Marsoif (anciennement « Marchesoif ») fut une commanderie templière. La famille Masson y oeuvre depuis 1989 - avec Raphaël aux commandes depuis 2005.

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Détail du vin Domaine De Marsoif épineuil Rose-croix 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Marsoif épineuil Rose-croix 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Marsoif épineuil Rose-croix 2015 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Marsoif épineuil Rose-croix 2015 rosé ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Marsoif épineuil Rose-croix 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Marsoif épineuil Rose-croix 2015 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Marsoif épineuil Rose-croix 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Marsoif épineuil Rose-croix 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gyozas.

Garde :

2017 - 2018

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. MARSOIF

la Fiche du producteur