coup de cœur
Domaine De Marsoif épineuil Rose-croix 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Le rosé est la spécialité d'Épineuil, et celui-ci a fait l'unanimité. Une macération de 24 h suivie d'un pressurage lui a donné une robe saumon pâle, à laquelle répondent des parfums délicats de rose, rehaussés de touches de fruits exotiques et d'épices. Cette complexité et cette finesse aromatiques charment aussi en bouche. Une bouche remarquablement équilibrée et longue, où l'églantine et un soupçon de violette se mêlent à des notes de pêche et d'amande.
Vins de Bourgogne
Détails du vin
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Le Domaine De Marsoif épineuil Rose-croix 2015 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : gyozas.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2018
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. MARSOIF
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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