DOMAINE MAILLARD PÈRE ET FILS 2011 - rouge

Bourgogne • Chorey-lès-beaune

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine Maillard Père Et Fils 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Existant depuis 1766, ce domaine a plusieurs fois changé de villages avant d'installer cave et cuverie à Chorey-lès-Beaune en 1952. Avec son frère Alain, en charge de la vigne, Pascal Maillard vinifie aujourd'hui 18 ha répartis dans sept communes. Issue de 5,5 ha de pinot noir sur un sol argilo-calcaire, cette cuvée couleur pivoine dévoile au nez des parfums de crème de cassis et de fruits rouges. On retrouve ces sensations fruitées dans une bouche équilibrée entre une structure tannique bien en place et une agréable vivacité. Cette bouteille pourra être attendue deux ans et affronter les assauts épicés d'un chili con carne.

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Détail du vin Domaine Maillard Père Et Fils 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Maillard Père Et Fils 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Maillard Père Et Fils 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Maillard Père Et Fils 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Maillard Père Et Fils 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. MAILLARD PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Chorey-lès-beaune

la Fiche appellation