DOMAINE LIONEL DUFOUR

Les Goudelettes 2010

blanc tranquille 50 à 75 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Dans cette appellation, où le pinot noir représente 90 %, le climat des Goudelettes est voué au chardonnay, comme Les Gouttes d'Or de Meursault. La maison de Lionel Dufour, propriétaire de vignes, y exploite une parcelle de 46 ares. Son 2010, dans un habit vert pâle, exprime des senteurs d'aubépine, de pêche et d'abricot. L'attaque franche introduit une matière ronde, sous-tendue par une belle vivacité que soulignent des notes d'agrumes. Les fleurs blanches font leur retour en finale. Déjà harmonieux, ce savigny peut être bu sur un risotto aux moules, et l'on peut aussi le garder deux ans. Quant au village Les Pointes 2010 rouge (50 à 75 €; 8 000 b.), il est cité, tant pour son nez associant les fruits rouges et un boisé vanillé que pour sa bouche ronde et réglissée, dont la vivacité et la fermeté tannique promettent deux à trois ans de garde."

Détail du vin Domaine lionel dufour

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

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