DOMAINE LAMY-PILLOT Les Pucelles 2011 - blanc

Bourgogne • Saint-aubin

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Lamy-pillot Les Pucelles 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Amateur de chassagne-montrachet et de saint-aubin, ce domaine est une valeur sûre dans les deux appellations. Il est conduit par les filles de René Lamy, Florence et Karine, et leurs maris Sébastien Caillat (à la vigne) et Daniel Cadot (au commercial). Avec ces Pucelles, il propose un vin au nez délicat de fleurs blanches (aubépine) et de vanille, au palais souple, doux et rond, égayé par une pointe de vivacité en finale. Une bouteille à servir dans un à trois ans sur un saumon à la plancha. Le village rouge 2011 Les Argilliers (11 à 15 € ; 2 000 b.), né sur l'autre versant des Pucelles, obtient également une étoile pour sa persistance, ses tanins veloutés et son volume. À attendre jusqu'en 2015-2016.

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Détail du vin Domaine Lamy-pillot Les Pucelles 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Lamy-pillot Les Pucelles 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Lamy-pillot Les Pucelles 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Lamy-pillot Les Pucelles 2011 blanc ont-elles été produites ? 5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Lamy-pillot Les Pucelles 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Lamy-pillot Les Pucelles 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. LAMY-PILLOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-aubin