Domaine la Toupie
- rosé tranquille
Domaine La Toupie Petit Frisson 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Après quelques années passées à Paris à travailler dans des organismes viticoles, suivies de onze autres au sein d'une cave coopérative de l'Aude, Jérôme Colas est allé au bout de ses rêves en achetant 9 ha de vignes sur les terres du haut Fenouillèdes qui lui permettent d'élaborer aussi bien des vins secs que des vins doux naturels. Ici, un rosé de pressurage composé de grenache (beaucoup) et de syrah (un peu). Petit Frisson ? Le nom suggère la fraîcheur. Elle est bien au rendez-vous, du nez aux nuances de pamplemousse, de banane fraîche, de réglisse et de petits fruits acidulés à la bouche fruitée et vive. La couleur pêche aux reflets saumon est jolie… À partager autour d'une grillade.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de IGP Côtes catalanes
Vins de IGP Côtes catalanes
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Domaine La Toupie Petit Frisson 2012 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 400 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. LA TOUPIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Côtes catalanes
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE LA TOUPIE
Volte-Face 2020
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Syrah (60%), grenache et mourvèdre composent un villages d'une rare élégance. Le nez, aussi intense que fin, dévoile des parfums de myrtille, de mûre, de cannelle et de vanille. La bouche se révèle ample, généreuse, suave, très aromatique (fruits rouges, épices, pivoine) et parfaitement équilibrée, avec en soutien un beau boisé toasté, une grande fraîcheur et des tanins de velours.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Quatuor 2019
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Beaucoup de charme dans cette cuvée à la robe grenat profond nuancée de reflets violines. Le nez ouvert mêle les notes de tabac blond, d'épices et une touche subtile de sarriette. Densité, générosité et puissance sont les premières sensations suivies d'une belle construction de tanins denses, mais soyeux. Un vin concentré et d'une franchise remarquable.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Sur 1 fil rouge 2018
- rouge tranquille
Les mots charme, équilibre et élégance conviennent parfaitement à cette cuvée issue de schistes noirs. En habit rouge et noir, à reflets violines, elle déploie une large palette: fraise et framboise en confiture, sous-bois, notes balsamiques et toastées. Après une attaque franche, la bouche apparaît soyeuse et fondue, tout en arômes de cacao et de torréfaction. La finale fraîche persiste longuement. Un parfait ambassadeur de l'appellation.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Volte-Face 2016
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Cette cuvée a tout pour plaire. Sombre et profonde, elle dévoile un nez splendide qui mêle la cerise, la mûre, le cassis, les notes fumées, la réglisse et le café. En bouche, elle se révèle ample, puissante et aérienne à la fois, épaulée par des tanins veloutés d'une grande finesse. Un modèle d'équilibre.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Fine Fleur 2014
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- blanc tranquille
De vieux ceps de grenache et de macabeu (25%)- la «fine fleur» du vignoble- sont à l'origine de ce blanc superbe. Malgré sa robe pâle presque timide, il a du mal à cacher ce grenache gris (49%) qui, en chef d'orchestre, donne le la, après avoir «digéré» l'élevage en fût sur lies fines avec bâtonnage. Au nez, un festival de senteurs: du litchi, de la pêche jaune, des agrumes, la touche sauvage de la flore du maquis alliés à la note beurrée apportée par les lies et la barrique. Le palais? Fin, velouté, rond, ample, avec une minéralité et une fraîcheur mentholée qui emportent la finale.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Phi 2022
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Drapée dans une belle robe cassis aux reflets lumineux, cette cuvée propose un nez gourmand de fruits noirs et d'épices sur fond de senteurs de la garrigue. Une attaque franche ouvre sur une bouche ample, ronde, très fruitée, très longue, d'un équilibre parfait, portée par des tanins soyeux. Un vin d'une grande finesse, qu'un peu de garde affinera plus encore.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Petit Frisson 2019
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- rosé tranquille
C'est un 2019 à la couleur chair et aux reflets argent qui a séduit les dégustateurs. Le nez complexe évoque la pêche blanche, les agrumes, les épices, avec une pointe de réglisse. Un même fruité frais s'exprime au palais, soulignant la souplesse de la matière. Décidément, ce rosé possède des qualités proches de celles d'un vin blanc et une tajine de la mer au cumin lui ira bien.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Fine Fleur 2012
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- blanc tranquille
La fine fleur des blancs, à un doigt du coup de cœur. Du grenache gris et du macabeu à parité, un élevage de cinq mois sur lies en barrique. Un «vin plaisir», or tendre, très aromatique, aux senteurs miellées de fleurs du verger, de pêche blanche, avec un soupçon de vanille, le tout souligné d'une ligne de fraîcheur surprenante. Ample, délicat et soyeux, ce blanc s'attarde en bouche sur la pêche-abricot, retrouve un joli boisé avant de s'effacer sur des sensations toniques de vivacité.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Quatuor 2014
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Quatre cépages (grenache, syrah, mourvèdre et un soupçon de carignan) et quatre terroirs pour ce vin tout en fraîcheur. Le nez intense et gourmand évoque la cerise puis s'ouvre sur les épices -noix muscade et poivre gris. Souple et suave en attaque, la bouche charnue se déploie avec ampleur et générosité sur de plaisantes notes de fruits rouges, étayée par une fine trame tannique qui donne du relief à une finale réglissée.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Volte-face 2022
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
La dégustation débute par un nez élégant de fruits mûrs agrémentés de cuir et de légères notes fumées. Des arômes de marmelade et d'épices émanent d'une bouche souple, tendre et fraîche. Un vin facile à boire, qui se mariera volontiers à des côtes d'agneau.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Solo Macabeu 2022
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- blanc tranquille
Le macabeu à son meilleur dans cette cuvée qui dévoile un nez complexe de poire, de cannelle, de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'agrumes. Une même complexité caractérise la bouche, intense, vive et longue, étirée par la salinité en finale.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Pirouette 2021
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- rouge tranquille
Mourvèdre et grenache à quasi parité sont unis dans ce rouge d'un beau grenat profond, ouvert au nez sur les fruits rouges, le Zan, la violette et des notes de sous-bois. On aime aussi sa bouche veloutée, dotée de tanins fondus et d'une longue finale sur la framboise et la réglisse.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Phi 2022
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- blanc tranquille
Une micro-cuvée née de deux barriques de grenache gris et de grenache blanc, vinifiée et élevée 6 mois en fût. Le nez, élégant, évoque le chèvrefeuille et l'acacia agrémenté d'une touche minérale. Arômes enrichis d'une note citronnée dans une bouche ample et ronde, stimulée par une belle fraîcheur saline en finale.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Petit Salto 2021
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- blanc tranquille
Mariage très catalan de grenache et de macabeu, ce vin séduit d'emblée par sa robe jaune soutenue aux reflets verts et par son bouquet fin de genêt, de fruits du verger et de miel d'acacia. Une attaque suave et ronde ouvre sur une bouche aux saveurs exotiques, étirée dans la longueur par une superbe acidité aux tonalités minérales.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Phi 2020
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Le classique duo syrah-grenache à l'œuvre dans ce vin intense et généreux, ouvert sur les fruits des bois, les fruits à l'eau-de-vie, le pruneau et le café, ample et équilibré en bouche, avec des tanins soyeux en soutien. On le verrait bien avec un pigeon cuit sur le coffre et son jus réduit.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Quatuor 2017
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Des arômes de poivre, indéniablement, puis de fruits noirs bien mûrs. Nous sommes en Roussillon et le quatuor qui s'exprime ainsi n'est autre que le grenache, la syrah, le carignan et le mourvèdre. L'attaque en bouche surprend par ses notes anisées et toastées. Puis c'est la complexité qui se révèle dans la charpente et la matière dense, parfumée d'épices et de réglisse.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Impro libre 2018
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- rouge tranquille
Ce vin sans sulfites est issu de grenache (60%) et de syrah. La robe est rouge rubis aux reflets violines. Le nez, puissant, se révèle très fruité (cerise, mûre), agrémenté d'une touche de violette. En bouche, on ressent de la fraîcheur et de l'élégance, du fondu et de la finesse. Les fruits accompagnent la longue finale. Une bouteille à ouvrir dans sa jeunesse.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Sur 1 fil rouge 2016
- rouge tranquille
Remarquable flacon de Jérôme Collas, qui prend ses (bonnes) habitudes dans le Guide. Grenat brillant, cette cuvée se montre très expressive avec son bouquet gourmand de fruits compotés, de garrigue et d'épices, agrémenté d'une touche viandée. Centré sur des notes de sous-bois et adossé à des tanins veloutés, le palais est élégant, rond, soyeux et très équilibré, étiré dans une belle et longue finale épicée.
en savoir plus
DOMAINE LA TOUPIE
Volte Face 2015
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Ce 2015 dévoile un nez flatteur de cassis, de cerise, de mûre et de vanille. Rond, charnu, soutenu par des tanins fondus et veloutés, le palais conjugue puissance contenue, équilibre et fine vivacité, et déploie une longue finale sur la cannelle et le tabac.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. LA TOUPIE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
Les plats en accord avec Domaine La Toupie Petit Frisson 2012 rosé
Vous aimez le vin Domaine la Toupie? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE