DOMAINE LA TOUPIE

Fine Fleur 2012

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin exceptionnel
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

La fine fleur des blancs, à un doigt du coup de cœur. Du grenache gris et du macabeu à parité, un élevage de cinq mois sur lies en barrique. Un « vin plaisir », or tendre, très aromatique, aux senteurs miellées de fleurs du verger, de pêche blanche, avec un soupçon de vanille, le tout souligné d'une ligne de fraîcheur surprenante. Ample, délicat et soyeux, ce blanc s'attarde en bouche sur la pêche-abricot, retrouve un joli boisé avant de s'effacer sur des sensations toniques de vivacité.

Détail du vin Domaine la toupie

Garde :

2014 - 2017

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brut

Se dit d’un vin effervescent comportant très peu de sucre (juste assez pour tempérer l’acidité du vin, soit entre 6 et 12 g/l) ; brut zéro (brut nature) désigne un champagne non dosé.