Domaine Joël Delaunay
- rouge tranquille
Domaine Joël Delaunay L'antique Des Cabotières 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Située entre Saint-Aignan et Chenonceaux, cette propriété domine la vallée du Cher. Elle a été développée à partir des années 1960 par Joël Delaunay qui a transmis en 2003 un bel héritage à son fils Thierry: 23 ha, un beau terroir de coteaux. Cinq coups de coeur au fil des éditions du Guide. Notamment pour cet Antique des Cabotières, assemblage de cabernet franc (pour les deux tiers) et de cot, couronné dans les deux millésimes précédents. Paré de velours grenat, le 2004 apparaît jeune et puissant. Arômes intenses de cassis, bouche ample au fruité de groseille, finale harmonieuse. Un vin tendre et flatteur qui plaira par son côté authentique.
Vins de Touraine
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
- LA BOUTIQUE DU GUIDE HACHETTE DES VINS
- Spécial champagnes : les bestsellers du Guide à prix réduits !
- Vins de la Vallée du Rhône : la sélection du Guide Hachette !
- Blancs, rosés, rouges : les vins frais de votre été !
- Saint-Émilion, Pomerol & grands terroirs de la rive droite : la sélection du Guide
Détails du vin
-
Le Domaine Joël Delaunay L'antique Des Cabotières 2004 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 16 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. JOËL DELAUNAY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
VIGNOBLE DU CHÂTEAU DE LA VOÛTE
Sauvignon blanc 2012
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Joël Delaunay, vigneron réputé de l'AOC touraine, a su faire de son domaine une valeur sûre du Guide. En 2003, il a cédé l'exploitation à son fils Thierry et à son épouse Marie, qui ont repris le flambeau avec talent, si l'on en juge par ce sauvignon, déjà coup de cœur dans le millésime 2010. Une robe magnifique, or pâle, annonce un nez intense et fin de fleurs blanches (aubépine, acacia) et d'agrumes. Sur un fond de douceur contrebalancé par un trait de minéralité, la bouche laisse une impression de fraîcheur et d'élégance. Un modèle d'équilibre à réserver pour un mets délicat, un tartare de saint-jacques par exemple. Le Dom. Joël Delaunay 2012 sauvignon blanc (100000b.), souple et aromatique, reçoit une étoile.
en savoir plus
VIGNOBLE DU CHÂTEAU LA VOÛTE
Sauvignon blanc 2010
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Depuis 2003, Thierry Delaunay et son épouse Marie ont pris le relais de Joël Delaunay à la tête de cette propriété familiale de 27 ha, située en première côte de la vallée du Cher. Le sauvignon est leur spécialité – de fait, deux blancs sont sélectionnés cette année –, même s'ils ne négligent pas leurs rouges, à l'image de la cuvée Joël DelaunayL'Antique des Cabotières 2010 (6 000 b.), notée une étoile pour son ampleur, sa concentration et sa persistance. Côté blancs, la cuvée principale du domaine, le Joël Delaunay sauvignon blanc 2009 (100 000 b.), décroche deux étoiles pour son volume, sa longueur et ses beaux arômes d'agrumes et de fruits exotiques. Quant à cette Voûte, doublement étoilée, elle décroche un coup de cœur pour son bouquet intense d'agrumes mûrs et de litchi, et pour son palais très «sauvignonné», frais, fruité (pamplemousse, orange, citron) et long. «Un sommet d'élégance et d'équilibre», conclut un juré.
en savoir plus
DOMAINE JOEL DELAUNAY
L'Antique des Cabotières 2003
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rouge tranquille
Installés au pied du château d'eau (un comble), Thierry et Joël Delaunay ont implanté leur vignoble sur les coteaux les plus qualitatifs de la rive gauche du Cher. Leur 2003, issu de l'assemblage de cabernet franc et de côt, est un petit bijou. Le regard est déjà flatté par le brillant de la teinte cerise, puis c'est un cocktail de fruits rouges qui explose au nez. Les dégustateurs, agréablement étonnés de découvrir des notes chocolatées en attaque, se sont délectés de la chair toute veloutée. Ils n'ont pas eu besoin d'en débattre bien longtemps: le coup de coeur s'est imposé. Le sauvignon 2004 brille d'une étoile pour son caractère aromatique et raffiné, rond, mais sans lourdeur.
en savoir plus
DOMAINE JOEL DELAUNAY
L'Antique des Cabotières 2002
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rouge tranquille
Cette exploitation familiale de 23 ha est dirigée par Joël et Thierry Delaunay, père et fils, qui partagent un même amour du terroir et du travail bien fait. Le jury n'est pas resté insensible à la remarquable beauté de ce vin grenat sombre, dont le nez de fruits rouges confiturés a tout d'un poème à la Prévert. En bouche, c'est la Naissance du monde de Mirò: de l'ampleur, de l'équilibre et de la longueur.
en savoir plus
DOMAINE JOËL DELAUNAY
Sauvignon 2023
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Un bref passage en cuve pour ce sauvignon affriolant, léger, délicat, aux saveurs bien mûres de fruits blancs et jaunes. Un blanc qui sort du lot par sa pureté, sa fraîcheur et sa longueur plus qu'honorable. Du travail soigné et beaucoup de bon goût.
en savoir plus
DOMAINE JOËL DELAUNAY
Sauvignon 2021
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
De l'éclat dans la robe, du peps et de la complexité au nez (acacia, citronnelle et gazon frais), de la matière et du dynamisme en bouche: un sauvignon remarquable de densité et de fraîcheur. Sur un homard grillé, propose le jury.
en savoir plus
DOMAINE JOËL DELAUNAY
La Voûte 2020
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux
- blanc tranquille
Né d'une parcelle sise en face du manoir de la Voûte, ce 2020, très floral au nez, gagne en complexité (buis et miel) dans un palais expressif, vif et enrobé par une très agréable sucrosité. De la tenue, des parfums et beaucoup de fraîcheur, c'est-à-dire tout ce qui fait le charme des très bons sauvignons de la région.
en savoir plus
DOMAINE DE LA BROSSETTE
2019
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rosé tranquille
Un rosé tellement pâle qu'il prend des airs de vin gris. Aux notes de fruits jaunes et de violette du nez répondent au palais celles de pêche et de cerise, nuancées d'épices, bien persistantes. La matière est ronde et souple. Un vin très expressif.
en savoir plus
DOMAINE JOËL DELAUNAY
La Brossette Gamay 2023
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rouge tranquille
Des vignes de 30ans ont enfanté ce joli gamay au nez retenu, sur le fruit et les épices, dont on aime la rondeur, l'élégance et la trame tannique serrée, mais qui ne tardera pas à se détendre. Complet, on le laisse brièvement reposer en cave.
en savoir plus
LE GRAND BALLON
Chardonnay 2022
Vins de Pays, IGP Val de Loire
- blanc tranquille
Une cuvée issue de la partie négoce. Au nez, des notes de citron et de pomme. En bouche, du gras, de l'intensité, de la suavité, mais aussi de la fraîcheur et un bon retour fruité; en un mot: de l'équilibre.
en savoir plus
DOMAINE JOËL DELAUNAY
2022
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Un sauvignon élevé en cuve sur lies fines, vivace de bout en bout, parfumé et fringant, sur les fruits blancs et les fleurs blanches relevés d'un soupçon plus original de litchi. Nerveuse, légère, très fraîche, la bouche restitue sans faiblir ce fruité dynamisant.
en savoir plus
DOMAINE JOËL DELAUNAY
Les Cabotines 2022
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rosé tranquille
Une robe d'un rose pâle lumineux, des notes de rose, de litchi et de cassis frais réhaussées en bouche d'un trait de mandarine: voilà un rosé subtil, sans exubérance, frais, animé d'une petite sucrosité fort gourmande.
en savoir plus
DOMAINE JOËL DELAUNAY
La Voûte 2021
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux
- blanc tranquille
Une parcelle plantée juste devant le manoir dénommé La Voûte, sur des sols silico-argileux pierreux. Un nez intense un peu lacté aux notes de pêche et de citron ouvre sur une bouche à l'accent franchement minéral, qui charme par la finesse de sa texture, sa fraîcheur bien sentie et son allonge sur les agrumes.
en savoir plus
DOMAINE JOËL DELAUNAY
La Brossette 2021
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rosé tranquille
Un rosé à peine teinté qui séduira par ses arômes de bonbon anglais et de fruits rouges, et par sa bouche souple, plus tendre que fraîche, qui diffuse un fruit gourmand. Parfait sur des tapas.
en savoir plus
DOMAINE JOËL DELAUNAY
La Voûte 2019
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux
- blanc tranquille
Fin et complexe, le nez passe en revue les fruits exotiques, la groseille à maquereaux et le sureau, soutenus par une note fumée. Infusée de fruits, la bouche possède la chair et l'amplitude du millésime mais y ajoute une touche de fraîcheur bien sentie qui donne ce qu'il faut d'énergie à l'ensemble. Un sauvignon généreux.
en savoir plus
DOMAINE JOËL DELAUNAY
Sauvignon 2018
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Des arômes de fruits jaunes, d'agrumes et de fleurs blanches témoignent de la maturité du raisin. Il en va de même au palais, mais l'ensemble reste très agréablement frais, grâce à une ligne minérale.
en savoir plus
DOMAINE JOËL DELAUNAY
La Voûte 2017
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux
- blanc tranquille
La pêche blanche, agrémentée de notes d'acacia et de bourgeon de cassis, dessine une jolie expression aromatique au nez comme en bouche. Volume et juste fraîcheur complètent le portrait de ce vin.
en savoir plus
DOMAINE JOËL DELAUNAY
Les Cabotines 2017
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rosé tranquille
D'emblée, la brillance de ce vin invite à prendre le verre. Se déploient alors d'intenses senteurs florales. En bouche, le vin apparaît chaleureux et rond, mais la fraîcheur est présente, à travers des notes salines et iodées.
en savoir plus
DOMAINE JOËL DELAUNAY
Sauvignon 2015
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Une robe or pâle aux reflets argentés, un nez intense sur la pêche et les agrumes, l'approche séduit. En bouche, les fruits exotiques (litchi) prennent le relais. En deux mots: souplesse et élégance.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. JOËL DELAUNAY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Touraine
La Loire coule en Touraine sur près de 100 km, recevant le Cher, l'Indre et la Vienne au sud, la Cisse et la Brenne au nord : ce sont autant de vallées qui se dessinent, dont les coteaux sont couverts de vignes. Les vins de l'appellation touraine diffèrent ainsi selon les terroirs, mais ils ont en commun beaucoup de fraîcheur et de fruit. ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Joël Delaunay L'antique Des Cabotières 2004 rouge
Vous aimez le vin Domaine Joël Delaunay? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE