DOMAINE AUGIS

Côt 2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après avoir visité le musée de la Pierre à fusil de Meusnes, vous irez tout naturellement sur le terrain observer le terroir d'argile à silex sur lequel poussent les vignes de la vallée du Cher. Récolté sur les pentes ensoleillées du domaine Augis, le côt a donné naissance à un 2003 agréablement épicé par un séjour de douze mois en fût. Une palette de cassis et de clou de girofle souligne le palais persistant, aux tanins mûrs. Un touraine équilibré, représentatif de ce cépage qui a fait la réputation de la vallée du Cher au siècle dernier. La méthode traditionnelle (5 à 8 €), assemblage des millésimes 2003 et 2004, brille d'une étoile pour ses arômes et sa rondeur.

Détail du vin Domaine augis

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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Vin de pays

À l’origine, vin appartenant au groupe des vins de table, mais dont on mentionnait sur l’étiquette la région géographique d’origine. Devenus IGP (indication géographique protégée) en 2009, les vins de pays sont désormais classés dans la catégorie des vins avec indication géographique, comme les AOC. La mention « vin de pays » peut subsister sur l’étiquette. Voir IGP.