Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
La commune de Meusnes est réputée pour ses terroirs riches en silex, et le cot, cépage emblématique de la vallée du Cher, s'y exprime pleinement. Frais et aromatique, le bouquet de ce 2011 mêle harmonieusement cassis et framboise. Ample et soyeuse, la bouche séduit par une belle rondeur et un fruité enjôleur. On pourra servir cette bouteille dès la sortie du Guide pour apprécier pleinement son expression aromatique, sur des joues de bœuf par exemple.
Détail du vin Domaine augis
Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
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