DOMAINE HOUCHART

2006

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Implanté au pied de la Sainte-Victoire, sur un terroir de cailloutis calcaires, le domaine fut la propriété d'un ami de Paul Cézanne, Aurélien Houchart. Ses descendants conduisent aujourd'hui ses 90 ha et proposent un vin de belle facture, d'un rose-rouge brillant. Au nez intense de fruits rouges (cerise) répond une bouche ronde et complexe, équilibrée par une juste vivacité. Un rosé à marier avec des plats asiatiques. Le jury a attribué une citation au Sainte-Victoire 2004 rouge, fruité et suffisamment étoffé pour une petite garde.

Détail du vin Domaine houchart

Garde :

-

Production :

260 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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