DOMAINE GENOUX

2003

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Macération pelliculaire, fermentation en barrique sous l'action de levures indigènes, élevage et bâtonnage sur lie sont à l'origine de ce vin discret au nez, plus expressif en bouche, avec des nuances d'agrumes. Une roussette rafraîchissante, tout en légèreté.

Détail du vin Domaine genoux

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Roussette-de-savoie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Dégorgement

Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.