DOMAINE FRITZ Cuvée du Vieux Moulin 2008 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Fritz Cuvée Du Vieux Moulin 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Créé en 1958, ce domaine implanté à Sigolsheim, entre Riquewihr et Colmar, est géré depuis 2006 par Thierry Fritz. Il a son siège dans un moulin séculaire, d'où le nom de cette cuvée qui vaut à l'exploitation son troisième coup de coeur (le précédent étant un pinot gris grand cru Mambourg 2004). Jaune pâle à reflets dorés, ce 2008 est plébiscité pour son nez expressif, franc et complexe, aux nuances de fleurs blanches et de fruits mûrs, pour sa belle attaque, sa présence en bouche, son superbe équilibre et sa longueur. Un vin racé, moelleux sans excès, ce qui lui permettra d'être pleinement apprécié à table, sur des coquilles Saint-Jacques ou un poisson en sauce par exemple. Il est prêt, tout en pouvant patienter plusieurs années. (Sucres résiduels: 35 g/l.)

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Détail du vin Domaine Fritz Cuvée Du Vieux Moulin 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fritz Cuvée Du Vieux Moulin 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fritz Cuvée Du Vieux Moulin 2008 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fritz Cuvée Du Vieux Moulin 2008 blanc ont-elles été produites ? 3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fritz Cuvée Du Vieux Moulin 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fritz Cuvée Du Vieux Moulin 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. FRITZ

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris