DOMAINE FONTANEL

Tautavel Prieuré Vieilli en fût de chêne 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Toujours les mêmes succès pour ce domaine, coup de coeur l'an dernier, que ce soit avec cette cuvée ou celle des Cistes 2001, également appréciées à chaque millésime. La robe à reflets grenat annonce une charpente solide et puissante. Les sensations gustatives font découvrir des tanins à la fois fins et charnus, à peine réglissés, quelques touches grillées et des arômes de baies de garrigue persistants.

Détail du vin Domaine fontanel

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages

la Fiche appellation

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Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.