DOMAINE FONTANEL

Tradition 2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce coup de coeur ne surprendra pas les fidèles lecteurs du Guide, tant ce domaine affiche sa régularité à un haut niveau. Artiste du vin, Pierre Fontaneil se voit ainsi couronné pour la quatrième fois grâce à ce 2005 élégant et puissant, fondé sur la trilogie syrah-grenache-carignan. Tout en finesse et très typé, le nez marie les fruits rouges, le pain d'épice et la garrigue. La bouche équilibrée et ample joue sur du velours, celui de tanins fondus au grain fin, et sur des arômes de framboise confite et d'épices. Cette bouteille subtile et charmeuse procurera un grand plaisir dès maintenant, mais elle peut attendre deux à trois ans. La cuvée Les Cistes Tautavel 2005 (8 à 11 €) contient un peu plus de syrah (60 %) et a connu le bois. Elle reçoit une étoile.

Détail du vin Domaine fontanel

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aromatique

Se dit d’un cépage (muscat, gewurztraminer…) ou d’un vin caractérisé par des arômes intenses.