Château de la Malonnière
- blanc tranquille
coup de cœur
Château De La Malonnière Sur Lie 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Les remparts, les douves, les tours et la petite chapelle Notre-Dame des Marais témoignent de l’histoire passée de la Malonnière, château fort du XVes. qui fut en partie détruit à la Révolution. Le domaine est situé au bord des marais de Goulaine, qui contribuent à son micro-climat. Limpide et élégant, son gros-plant livre un bouquet intense de fleurs printanières et de fruits exotiques. Après une attaque ronde, il révèle toute sa fraîcheur à la faveur de saveurs persistantes de citron et de pamplemousse. Il accompagnera à merveille des anguilles grillées au beurre persillé. Par ailleurs, le muscadet-sèvre-et-maine 2010 Sur lie (116 930 b.), au nez de pierre à fusil, est cité.
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Détails du vin
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Le Château De La Malonnière Sur Lie 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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68 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 68 800 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 09 °C
- Producteur
- EARL SAUVÊTRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gros-plant-du-pays-nantais
- Fiche appellation
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Deux hectares plantés à 70 % de cabernet franc et 30 % de cabernet-sauvignon sont à l'origine de ce remarquable vin qui fleure bon les fruits rouges mûrs. Une solide structure s'impose, mais elle s'enveloppe d'une chair ronde et équilibrée. D'une forte personnalité déjà séduisante, ce 2003 gagnera encore en complexité dans le temps. Notez que le gamay des Marches de Bretagne 2003 obtient une étoile.
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Issu des sols schisteux du Loroux-Bottereau, ce vin se présente dans une robe très pâle et limpide. Fin et aromatique, il développe un nez d'abord discret qui s'ouvre ensuite sur des arômes de pêche et de fruits exotiques relevés d'une touche minérale. Bien structuré en bouche, avec en attaque une vivacité prononcée, il révèle de la minéralité accompagnée de fruits blancs et même de noix de coco. Il gagnera en ampleur à la faveur d'une petite garde. Une idée d'accord: des coquilles Saint-Jacques aux poireaux.
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YVONNICK ET THIERRY SAUVETRE
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YVONNICK ET THIERRY SAUVETRE
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Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais
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Situé à la sortie de la commune du Loroux-Bottereau sur la route de Nantes, le domaine produit un gros-plant qui provient de terroirs schisteux. Ce vin a une bonne intensité au nez, un bel équilibre en bouche, avec un pointe acidulée en fin de dégustation. Bien typé.
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DOMAINE YVES SAUVETRE
Sur lie 2000
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Produit sur des sols schisteux du terroir du Loroux, ce vin présente un nez fruité complexe. Après une attaque franche, il se révèle riche et plein, étirant de longs arômes de poire Williams.
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CHÂTEAU DE LA MALONNIÈRE
Sur lie 2013
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Issu d'un terroir de micaschistes, ce vin libère des arômes frais et intensément fruités, relayés par un palais onctueux, riche et puissant.
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SAUVÊTRE
Chardonnay 2009
Vins de Pays, IGP Val de Loire
- blanc tranquille
La Malonnière fut construit autour du XV e s. sur les vestiges d'un château fort. On y produit un chardonnay délicatement floral, tendre en bouche, qui plaira sur des rillons. Une citation pour le cabernet franc 2009 rosé (moins de 3 €), gentiment friand.
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DOMAINE YVES SAUVETRE
Sur lie Vieilles vignes 1999
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
La Landelle, que signale un imposant moulin à l'ouest du Loroux, a produit un vin peu typique mais flatteur, qui plaira aux amateurs de vins très fruités. Issu d'une vinification moderne à température contrôlée, ce 99 développe un nez agréable de fruits verts et une bouche équilibrée. Le gros-plant du pays nantais sur lie 99 est lui aussi très aromatique mais plus vif en bouche. Il obtient une citation.
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Le vigneron
EARL SAUVÊTRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Gros-plant-du-pays-nantais
Compagnon idéal des huîtres, le gros-plant-du-pays-nantais est un vin blanc sec et léger, parfois élevé sur lie, ce qui accentue sa fraîcheur, sa finesse et son bouquet. Il est issu d'un cépage unique d'origine charentaise, utilisé pour le cognac : la folle blanche, appelée ici gros-plant. L'aire géographique de l'AOC ...
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