Domaine du Clos Roussely
- rouge tranquille
Domaine Du Clos Roussely Anthologie Du Clos 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Parcours d'un vigneron moderne: un séjour en Australie avant de reprendre, en 2000, les vignes familiales. Depuis, des sélections régulières. Cette cuvée Anthologie du Clos préfigure ce que pourrait être une AOC chenonceaux dans la vallée du Cher. Ce vin rouge d'assemblage (70 % de cabernet franc, 20 % de cabernet-sauvignon, 10 % de cot) affiche une belle prestance. Rubis foncé, il délivre des parfums intenses à dominante de cerise et se montre à la fois souple et puissant. Bien fait, apte à la garde (deux à trois ans), il accompagnera une viande rouge rôtie ou en sauce dès la fin de l'année 2006. Une étoile également pour le sauvignon 2005 (3 à 5 €), équilibré, mûr et gras, tout en finesse.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Clos Roussely Anthologie Du Clos 2004 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- VINCENT ROUSSELY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
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