DOMAINE DU CLOS D'ALARI

2003

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Proche de l'abbaye du Thoronet, le Clos d'Alari est un lieu gourmand, où Anne-Marie Vancoillie et sa fille Nathalie produisent non seulement du vin à partir des 6 ha de vignes, mais aussi de l'huile d'olive grâce aux trois cents oliviers. Il possède également des chênes truffiers. Ce 2003 aux reflets pourpres est issu de l'assemblage de syrah, de grenache et de cabernet-sauvignon récoltés sur un terroir argilo-calcaire. Il exprime avec franchise des notes de fruits rouges et de fruits compotés, puis se montre léger et équilibré au palais, malgré quelques tanins présents en finale. A servir dès aujourd'hui.

Détail du vin Domaine du clos d'alari

Garde :

-

Production :

3 550 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Viognier

Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).