DOMAINE DU CLOS D'ALARI

Grand Clos 2005

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Implantées sur les coteaux argilo-calcaires de Saint-Antonin, les vignes du Clos d'Alari sont menées depuis 1999 avec passion par Anne-Marie et Nathalie Vancoillie, mère et fille. Si vous le leur demandez, elles vous organiseront un séjour à thème autour du vin, de l'olive ou de la truffe. Pour l'heure, c'est ce 2005 rouge sombre qui fait parler de lui. Un vin aux arômes complexes de fruits rouges nuancés d'épices. Au palais, les tanins fins soutiennent élégamment la chair ronde et assez puissante. Accord parfait avec un civet de lièvre.

Détail du vin Domaine du clos d'alari

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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Débourrement

Ouverture des bourgeons et apparition des premières feuilles de la vigne.