DOMAINE DU CLOS D'ALARI

2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur ce petit domaine de 6,37 ha, la vigne est une affaire de femmes. La mère et la fille vinifient elles-mêmes leur raisin depuis 1999, et sont fières de présenter aujourd'hui un 2000 carmin violacé, étonnant de complexité aromatique: violette, sous-bois, framboise. Souple, rond et harmonieux, ce vin enchante les papilles. Canard, viandes rouges en sauce, veau marengo formeront avec lui autant d'accords gourmands.

Détail du vin Domaine du clos d'alari

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tressallier

Cépage blanc de l'Allier identique au sacy cultivé en Bourgogne. Rarement vinifié seul, il entre dans l'assemblage des vins blancs de Saint-Pourçain, associé au chardonnay, cépage principal de l'appellation. Syn. : sacy.