DOMAINE DU CLOS D'ALARI

Grand Clos 2010

rosé tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Conduit par deux femmes – mère et fille –, le domaine se fait fort d'aligner une production triple, joliment représentée sur l'étiquette: truffe, huile d'olive et vin. C'est dans un chai moderne attenant aux vignes qu'est vinifiée la récolte. Ce rosé, issu d'une majorité de cinsault, revêt une robe pâle aux reflets saumonés. Le nez dévoile d'intenses senteurs d'agrumes (le pamplemousse, surtout), auxquelles la bouche ample et fraîche fait écho. Un rosé harmonieux, fin et «croquant», à servir sur une salade de pamplemousse et gambas.

Détail du vin Domaine du clos d'alari

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Roussanne

Cépage blanc de la vallée du Rhône et de la Savoie où il est appelé bergeron. La roussanne produit des vins élégants aux arômes de miel, d'abricot et d'aubépine, dont l'acidité permet une bonne aptitude à la garde. Elle est généralement assemblée à la marsanne dans les appellations rhodaniennes hermitage, crozes-hermitage, saint-joseph et saint-péray, mais elle peut aussi être vinifiée seule. Elle s'est répandue dans la vallée du Rhône méridionale (châteauneuf-du-pape par exemple) et en Languedoc-Roussillon où on l'assemble à diverses variétés comme le grenache blanc et la clairette. En Savoie, elle est le cépage unique du vin-de-savoie Chignin-Bergeron. Syn. : bergeron.