Domaine Du Cheval Blanc 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Cet assemblage de merlot et de cabernets à parts égales a bénéficié d’un long élevage en cuve (vingt-quatre mois). Il en sort encore plein de jeunesse, avec une robe intense et brillante, et un nez de fruits rouges frais. La bouche souple et élégante est portée par une structure tannique équilibrée. Un bordeaux bien vinifié, pas loin de l’étoile.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Cheval Blanc 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- EARL CHAUSSIÉ DE CHEVAL BLANC
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux
- Fiche appellation
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Cet assemblage de merlot et de cabernets à parts égales a bénéficié d’un long élevage en cuve (vingt-quatre mois). Il en sort encore plein de jeunesse, avec une robe intense et brillante, et un nez de fruits rouges frais. La bouche souple et élégante est portée par une structure tannique équilibrée. Un bordeaux bien vinifié, pas loin de l’étoile.
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