DOMAINE DE VALMENGAUX

2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vincent Rapin, musicien de jazz, et son épouse, architecte, se sont lancés dans une fantastique aventure en acquérant 1 ha de vignes près de Fronsac, sur un terroir argilo-calcaire de qualité. Vendu par le négoce de place bordelais, son vin a séduit le grand jury. Sa robe, pourpre profond à reflets violines, signale d'emblée une remarquable concentration. La palette aromatique associe les fruits noirs à un bouquet d'épices: cannelle, vanille, poivre ainsi qu'à des nuances torréfiées, cacaotées. Du gras dans une bouche volumineuse, des tanins veloutés, une finale longue et douce... Que c'est bon ! conclut un dégustateur, charmé.

Détail du vin Domaine de valmengaux

Garde :

-

Production :

4 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Saignée (rosé de)

Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.