DOMAINE DU CHEVAL BLANC

Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Profitant de la diversité de l'encépagement (25 % de malbec associé ici aux trois cépages bordelais à parts égales), ce cru joue résolument la carte de l'assemblage. Avec raison, si l'on en juge d'après sa cuvée Prestige. Bien soutenue par un bois qui respecte le fruit, elle réussit à conjuguer souplesse et concentration. Sa structure, ronde et tannique, lui assure un bon potentiel de garde: de trois ou quatre ans.

Détail du vin Domaine du cheval blanc

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cadillac-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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Graves

Sol composé de cailloux roulés et de graviers, très favorable à la production de vins de qualité, que l'on trouve notamment en Médoc et dans les Graves.