Domaine Des Iles 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Dans son livre Vignes et jours, Pierre Poupon montre comment le chablis est mordant dans son enfance. Puis sa verdeur devient vivacité, son acidité devient fraîcheur. Or très léger, celui-ci répond à ces critères: il attaque vivement. Son passage en bouche s'entoure de ce même caractère et de fraîcheur, sur des bases minérales. Quant aux arômes, ils ont une petite nuance de pêche. L'harmonie d'un 2002 bien maîtrisé.
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Vins de Chablis
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Iles 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. GÉRARD TREMBLAY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. GÉRARD TREMBLAY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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