Domaine de La Rochette
- blanc tranquille
Domaine De La Rochette Sauvignon 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
François Leclair exploite un coquet domaine sur la rive gauche du Cher. La majorité de ses 46 ha est implantée en premières côtes, et les vignes blanches représentent 15 ha. Elles ont donné naissance à un vin élégant, floral, bien équilibré et frais en finale: l'archétype du touraine sauvignon. Digne d'intérêt lui aussi (même note), le rosé 2005. Il naît de pineau d'Aunis, cépage local qui résiste ici face aux cépages mondialisés, parce qu'il engendre sur ces terroirs de perruche (argile et silex) des vins originaux, que l'on ne trouve pas ailleurs. Un orangé pâle, des arômes épicés (une touche de piment d'Espelette), un corps souple et gras pour cette bouteille qui surprendra vos amis.
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Détails du vin
-
Le Domaine De La Rochette Sauvignon 2005 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DE LA ROCHETTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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DOM. DE LA ROCHETTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
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- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Touraine
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