Le guide
Vin cité
Le vigneron
Établi dans le joli village viticole de Pouillé, sur la rive gauche du Cher, Vincent Leclair a pris la suite de son père François à la tête d'une exploitation qui conjugue la modernité du chai avec la tradition des caves creusées dans le tuffeau. Le vignoble couvre 45 ha.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un vin délicat aux senteurs de bourgeon de cassis et de fleurs blanches, relayées à l'aération par des notes de pêche. Souple et alerte en attaque, il se montre plus rond et ample dans son développement. Un 2015 simple et « cordial », selon le jury, qui le recommande pour porter un toast à l'apéritif.
Détail du vin Domaine de la rochette
Garde :
-
Production :
90 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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