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DOMAINE DE LA ROCHETTE

Sauvignon 2015

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blanc tranquille 5 à 8 €

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Le vigneron

Établi dans le joli village viticole de Pouillé, sur la rive gauche du Cher, Vincent Leclair a pris la suite de son père François à la tête d'une exploitation qui conjugue la modernité du chai avec la tradition des caves creusées dans le tuffeau. Le vignoble couvre 45 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin délicat aux senteurs de bourgeon de cassis et de fleurs blanches, relayées à l'aération par des notes de pêche. Souple et alerte en attaque, il se montre plus rond et ample dans son développement. Un 2015 simple et « cordial », selon le jury, qui le recommande pour porter un toast à l'apéritif.

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Détail du vin Domaine de la rochette

Garde :

-

Production :

90 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

EARL DOM. DE LA ROCHETTE

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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