Domaine de la Roche Saint-Martin
- rouge tranquille
Domaine De La Roche Saint-martin 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Le côte-de-brouilly de Jean-Jacques Béréziat présente cette année une robe pourpre intense et des parfums nets de fruits noirs bien mûrs, de fleurs et d'épices douces. La bouche ronde et fraîche, harmonieusement structurée autour de tanins fondus, exprime une palette d'arômes fruités et de lègères nuances minérales. Bien typé, ce vin est à déguster cette année sur une cuisine du terroir. Le brouilly 2007 du domaine obtient une étoile.
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Détails du vin
-
Le Domaine De La Roche Saint-martin 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. DE LA ROCHE SAINT-MARTIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côte-de-brouilly
- Fiche appellation
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Le côte-de-brouilly de Jean-Jacques Béréziat présente cette année une robe pourpre intense et des parfums nets de fruits noirs bien mûrs, de fleurs et d'épices douces. La bouche ronde et fraîche, harmonieusement structurée autour de tanins fondus, exprime une palette d'arômes fruités et de lègères nuances minérales. Bien typé, ce vin est à déguster cette année sur une cuisine du terroir. Le brouilly 2007 du domaine obtient une étoile.
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2000
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Un domaine de près de 10ha que dirige Jean-Jacques Béréziat depuis 1989. Il vinifie la moitié de sa vendange en thermovinification. Son côte de brouilly 2000 a obtenu une citation. Ce brouilly rouge foncé aux arômes de petits fruits rouges très mûrs reçoit une étoile. La bouche charnue et fruitée se montre assez puissante et doit encore s'arrondir. Ce vin typique, de bonne facture, est à déguster au cours des deux prochaines années.
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2011
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Jean-Jacques Béréziat conduit depuis 1979 un domaine de 10 ha, dont près de 7 ha sont consacrés au brouilly. Vinifié à la beaujolaise, son 2011 est un vin équilibré, fin et léger, au nez floral et végétal. À boire sans chichi sur une grillade.
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Le vigneron
DOM. DE LA ROCHE SAINT-MARTIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côte-de-brouilly
L'AOC côte-de-brouilly fait partie des dix crus que compte le Beaujolais, tous situés dans la partie nord de la région. L'aire d'appellation s'étend sur quatre communes du département du Rhône : Cercié, Odenas, Quincié-en-Beaujolais et Saint-Lager. Elle est implantée sur les pentes du mont Brouilly (484 m), mamelon dominé par la ...
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