Domaine DE LA PERDRIX
- rouge tranquille
Domaine De La Perdrix Cuvée Joseph-sébastien Pons 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
André Gil a repris l'exploitation familiale en 1996. Après rénovation, la vieille cave de 1807 a retrouvé sa vocation viticole. Le premier millésime a été fort remarqué. Voici le deuxième. Rouge aux reflets carminés, ce 2001 offre des senteurs mêlées de fruits noirs (cassis), de vanille et de clou de girofle. Aromatique, structuré, frais au palais, il est très marqué par le fût avec des tanins encore vifs qui demanderont un à deux ans pour se fondre. Une bouteille qui régalera les amateurs de vins boisés.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Perdrix Cuvée Joseph-sébastien Pons 2001 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 17 °C
- Producteur
- SARL DOM. DE LA PERDRIX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-roussillon
- Fiche appellation
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