Domaine de la Perdrix
- blanc tranquille
coup de cœur
Domaine De La Perdrix Les Aspres Muscat Collection 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Un muscat rare, tant par son volume (hélas) que par son long élevage de soixante mois en fût. Le temps a donné à sa robe un ton mordoré. D'une rare intensité, les arômes ont perdu leur fruité primaire pour développer des notes de vanille bourbon, d'orange confite, de cuir neuf et de cacao. En bouche, la douceur s'harmonise avec des arômes puissants aux accents de rancio. L'autre facette du muscat, illustrée de façon magistrale dans cette cuvée. On pourra déguster ce 2009 pour lui-même, pour savourer toutes ses nuances. (bouteilles de 50 cl)
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Détails du vin
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Le Domaine De La Perdrix Les Aspres Muscat Collection 2009 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : roquefort.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 900 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- SARL DOM. DE LA PERDRIX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscat-de-rivesaltes
- Fiche appellation
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Les reflets violines de la robe grenat soulignent la jeunesse de ce vin. Une jeunesse qui se traduit aussi par une belle intensité aromatique autour des fruits noirs frais et plus mûrs sur fond de parfums de garrigue estivale. Une note réglissée apparaît aux côtés du fruit dans une bouche ample, ronde, dotée de tanins bien présents mais au grain suave, et d'une agréable fraîcheur.
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